各市场监督管理所：

　　为进一步加强食品生产监督检查工作，县局制定了《仙游县市场监督管理局2024年食品生产安全监督检查计划》，现印发给你们，请认真贯彻实施。

　　仙游县市场监督管理局

　　2024年3月4日　

　　仙游县市场监督管理局2024年食品生产安全监督检查计划

　　为严格落实“四个最严”要求，紧抓防控食品生产安全风险主线，强化食品生产监督检查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规规定，结合我县食品生产监管实际，制定本计划。

　　一、夯实基础，开展日常检查

　　推进食品生产企业风险分级管理，根据企业风险等级，按频次对辖区内食品生产企业开展日常监督检查。检查企业食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度执行情况、持续合规生产情况等，督促企业制定符合自身实际的食品安全风险管控清单，依法履行食品安全各项责任。

　　二、防范风险，开展飞行检查

　　省市场监管局负责对2023年监督抽检检出3批次及以上不合格样品及部分风险监测问题的食品生产企业开展飞行检查；市市场监管局负责对检出2批次不合格的食品生产企业开展飞行检查（见附件）。

　　三、突出重点，开展专项检查

　　聚焦乳制品、肉制品、糕点、食用植物油、固体饮料、压片糖果、果冻、酒类、复配食品添加剂等重点品种，针对非法添加、掺杂掺假、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等重点问题开展整治。配合开展民生领域“铁拳”行动，严厉打击违法违规行为，化解食品安全风险隐患。

　　四、深入一线，开展随机抽查

　　根据县局“双随机、一公开”工作部署，县局对全县食品生产企业、食品生产加工小作坊落实主体责任、合规生产管理情况开展随机抽查，指导督促企业整改检查发现的问题，问题企业所辖市场监管所要负责跟踪督促企业整改到位，并向县局反馈问题处置情况。

　　五、服务发展，开展帮扶服务

　　配合省市场监管局对大型和高风险食品生产企业开展体系检查；持续深化食品生产企业“靶向诊疗”帮扶服务，帮助企业化解疑难杂症，指导企业严格落实食品安全主体责任，加强食品安全风险防控，完善食品安全管理措施，改进食品安全保障条件，促进企业健康发展。

　　六、上下联动，开展督导检查

　　县局强化对各单位落实属地监管责任，根据全县食品生产安全监管工作要点及其他工作部署，开展食品生产安全监管工作落实情况的督导检查，对各单位工作进展、工作亮点、问题处置等情况进行全面考核评价，推进食品生产监管各项决策部署落实、落细、落到位。各单位根据地方实际开展辖区督导检查工作。

　　七、工作要求

　　（一）加强组织领导

　　各单位要高度重视食品生产监督检查工作，加强组织领导，科学制定本辖区监督检查计划，统筹日常监督检查、专项检查和飞行检查等监督检查工作，确保监管责任到人、措施到位；要探索更加有效落实主体责任、开展部门监管、发扬群众监督的好方法，促进社会共治，构建全方位食品生产安全治理体系。

　　（二）务求监管实效

　　各单位要加强学习培训，提高检查能力水平，规范现场监督检查程序和记录，敢于发现问题、善于发现问题，强化问题跟踪整改和处置工作，实现全流程闭环监管，提高监管效能。对检查中发现违法违规行为，及时立案查处，并严格落实“处罚到人”的要求。

　　（三）推进智慧监管

　　各单位要及时向监管系统录入监督检查数据，提高食品生产监管数据时效性、完整性和准确性。督促企业通过食品生产安全自查系统上报整改情况。同时，加强数据分析与利用，及时排查风险隐患，提升监督检查靶向性。

　　（四）加强信息报送

　　各单位要认真总结监管工作中的经验做法、典型案例、形成的长效机制成果，并分别于2024年6月29日、11月29日前汇总上报辖区食品生产安全监督检查工作情况，发现重大食品生产安全问题及时报告。

　　附件：2023年检出2批次不合格及风险监测问题食品生产企业名单