各股、室、所、队、台、中心：

　　为做好2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作，特制定《仙游县市场监督管理局2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作方案》，现印发给你们，请结合实际，认真遵照执行。

　　仙游县市场监督管理局

　　2024年11月12日

仙游县市场监督管理局2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作方案

　　2024仙游马拉松赛事将于2024年11月17日正式开赛，为推进赛事期间食品安全监管工作，督促、指导相关单位落实食品安全主体责任，结合工作实际，制定本方案。

　　一、总体目标

　　结合市场监管工作职能，各市场监管所认真抓好2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作，确保赛事期间不发生群体性食物中毒事件，确保赛事顺利举办。

　　二、组织领导

　　为切实加强活动期间食品安全监管工作的组织领导，确保活动顺利开展、圆满完成，决定成立仙游县市场监督管理局2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作领导小组，由局长任组长，分管领导任副组长，各相关股室、所、队为成员，负责统一组织、协调、指挥活动期间的食品安全监督保障工作。

　　三、工作安排

　　（一）制定工作方案

　　县局制定《2024仙游马拉松赛事期间食品安全监管工作方案》，加强食品安全监管工作的组织协调与督导。各市场监管所要按照属地原则，根据县局方案和辖区工作实际，重点加强活动期间赛事工作人员、运动员入住宾馆、酒店等食品经营单位的监管工作。

　　（二）开展事前检查

　　按照属地监管的原则，辖区市场监管所要组织人员对接待单位的食品安全情况加强检查，对存在问题要指出具体整改办法，出具监督意见书，并跟踪督促整改到位。对存在重大安全隐患且无法整改到位的情况，要依法进行查处并及责令停止经营。

　　（三）实施过程监督

　　活动期间，根据具体保障任务和属地监管的原则，辖区市场监管所要对赛事工作人员、运动员入住宾馆、酒店等食品经营单位实行重点监督，加大食品安全监督检查力度，要严格按照接待总体方案的要求，明确工作职责，严守工作纪律，落实接待单位餐饮环境、荤素分离等工作要求，并遵循重大活动保障的有关要求，加强对接待单位餐饮服务食品安全的监督与指导，预防群体性食物中毒事件的发生。

　　四、应急处置

　　1.报告程序：主（承）办单位或接待单位如发现群体性腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状的情况，应立即报告属地市场监管所，属地市场监管所应立即逐级报告。

　　2.应急处置：接待单位应立即启动应急预案，积极做好患者救治工作，并协助、配合开展食品安全事故调查。属地市场监管所应立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，开展食品安全事故调查，并按规定做好信息的报送。

　　五、工作要求

　　（一）提高认识，加强领导。要充分认识活动期间食品安全监管工作的重要意义，根据任务安排工作要求，尽早布置，周密安排，认真实施；落实工作责任，确保活动期间食品安全保障工作有序、稳妥开展。

　　（二）严阵以待，强化应急。要完善食品安全突发事件应急处理机制，加强值班值守，确保一旦发生食品安全突发事件，能够快速启动相关应急预案，力争将损失降到最低程度。

　　（三）加强沟通，联防联动。要与相关部门加强配合协作，建立有效的信息沟通机制，做到上下联动，齐抓共管，团结协作，共同做好监管工作，确保活动期间食品安全监管工作圆满完成。